Официанты
Чем занимаются официанты
Официанты для банкетов, фуршетов и приёмов любого масштаба — от закрытого ужина на 20 человек до фуршета на 1000 гостей. Знание сервировки, банкетного этикета, работы с подносами и баром.
Для чего используется
- Банкетное и фуршетное обслуживание
- Разнос напитков и канапе на приёмах
- Сервировка столов и координация с кухней
- Работа на закрытых VIP-ужинах
Для каких мероприятий
Особенности этой роли
Официанты Horizon Personal работают по единому регламенту обслуживания: знают порядок подачи, правила работы с баром и кухней, следят за чистотой зоны и оперативно реагируют на запросы гостей. На банкетах от 100 человек старший официант координирует поток блюд с кухней.
Как мы проверяем персонал
- Отбор и собеседование каждого сотрудника перед выходом на площадку
- Инструктаж по регламенту конкретного мероприятия перед сменой
- Супервайзер контролирует смену и оперативно заменяет сотрудника при форс-мажоре
- Работа по договору аутсорсинга персонала с полным пакетом документов
Что указать в заявке на официантов
- Дату, время начала и окончания смен
- Адрес площадки и формат мероприятия
- Количество человек и задачи на площадке
- Формат обслуживания (банкет, фуршет, кофе-брейк); кто предоставляет форму; нужен ли старший официант
Остальное уточним на брифинге и рассчитаем состав команды. Оставить заявку.
Где работаем
Подбираем официантов в Москве, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Санкт-Петербурге и Казани, а также в других городах России — логистику рассчитываем отдельно. Работаете в event-агентстве? Посмотрите, как мы работаем с агентствами.
Читайте также: Персонал на корпоратив, Официанты на банкет и фуршет; Персонал на открытие ресторана и ужин; Персонал на благотворительный гала-вечер.
Частые вопросы
Сколько официантов нужно на банкет на 100 человек?
Ориентировочно 1 официант на 12–15 гостей при формате фуршета и 1 на 8–10 при подаче за столом — рассчитаем точную норму под ваш формат обслуживания.
Предоставляете ли вы официантов с опытом работы на закрытых VIP-мероприятиях?
Да, для закрытых ужинов и VIP-приёмов подбираем официантов с подтверждённым опытом банкетного сервиса и дополнительным инструктажем по протоколу.
Работаете по договору с закрывающими документами?
Да, все услуги оформляем по договору аутсорсинга персонала с полным пакетом закрывающих документов — актами и счётами для бухгалтерии.
В каких городах вы предоставляете персонал?
Работаем по всей России в режиме 24/7 — от Москвы и Санкт-Петербурга до регионов; для мероприятий за пределами основных городов присутствия рассчитываем логистику отдельно.