Персонал для ярмарки и маркета выходного дня

Чем маркет отличается от фестиваля

На городском фестивале в центре программа: сцены, выступления, активности. Как устроена работа персонала на таких событиях, описано в статье о персонале на городской фестиваль. На маркете в центре торговля. Главные задачи организатора — разместить участников, обеспечить им комфортную работу и привести к ним посетителей. Маркет часто повторяется каждые выходные или раз в сезон, поэтому процессы становятся рутиной, и важно, чтобы они работали одинаково хорошо каждый раз.

Если маркет гастрономический, добавляются требования к работе с едой, их особенности разобраны в статье о гастрофестивале. Здесь речь о маркете в целом.

Какие роли нужны

• Хелперы. Встречают участников на заезде, помогают с разгрузкой, показывают места, расставляют мебель и оборудование.
• Грузчики. Перенос столов, шатров площадки, стеллажей и товара участников, если это входит в услуги маркета.
• Хостес на инфоточке. Отвечают на вопросы гостей, выдают карты маркета, принимают обращения.
• Промоутеры. Привлекают посетителей у входа, раздают карты и программу, работают в зонах партнёров.
• Охрана. Через лицензированный ЧОП: порядок на площадке, сохранность товара ночью, если маркет идёт несколько дней.
• Супервайзер. Координирует команду и решает вопросы участников на месте.

Продажами на точках занимаются сами участники. Если участнику нужен промоутер у стенда, его можно заказать по отдельной заявке.

Заезд участников

Утро маркета начинается задолго до прихода гостей. Участники приезжают с товаром, и им нужно быстро разгрузиться, найти своё место и подготовить точку. Хелперы встречают машины, направляют к месту разгрузки, помогают донести товар, проверяют по схеме, где чьё место. Если машины нельзя оставлять у площадки, хелперы следят, чтобы разгрузка шла быстро и не создавала пробок. О работе грузчиков и хелперов подробнее в статье о грузчиках и хелперах на мероприятие.

Схема мест и спорные ситуации

Схему размещения участников составляет организатор. Персонал на заезде работает по ней и не меняет места самостоятельно. Если участник недоволен местом или кто-то занял чужое, вопрос передают супервайзеру или ответственному организатора. Это снимает конфликты на месте и сохраняет логику маркета.

Инфоточка

Посетители маркета часто ищут конкретного участника, туалет, зону питания или банкомат. Инфоточка у входа или в центре площадки с хостес и картой маркета решает большинство вопросов. Хостес знают, где находятся ключевые участники и категории товаров, какие активности идут в течение дня, и принимают потерянные вещи. Если на маркете есть опрос гостей или регистрация на рассылку, это тоже работа инфоточки.

Поток посетителей

На маркете пики потока предсказуемы: середина дня в выходные. Промоутеры у входа приглашают прохожих, раздают карты и рассказывают о главных событиях дня. Внутри площадки хелперы следят, чтобы проходы между точками оставались свободными, а очереди к популярным участникам не перекрывали соседей.

Зоны партнёров и активности

Многие маркеты привлекают партнёров: бренды ставят зоны, проводят мастер-классы, раздают пробники. Промоутеры работают в этих зонах по механике партнёра. Мастер-классы ведут сами участники или приглашённые специалисты, а наш персонал помогает с регистрацией и потоком.

Работа на улице

Многие маркеты выходного дня проходят на открытом воздухе. Команде нужны одежда по сезону, точка для перерывов и навес на случай дождя. Если погода портится, хелперы помогают участникам защитить товар и перенести точки под навесы площадки по решению организатора.

Маркет на несколько дней

Если маркет длится два дня или больше, площадка остаётся на ночь с товаром участников. Охрану через ЧОП организуют на всё время, включая ночь. Утром второго дня процесс заезда короче, но персонал проверяет, всё ли на месте, и помогает участникам подготовиться к открытию.

Демонтаж

После закрытия маркета участники собирают товар и уезжают, а организатор освобождает площадку. Хелперы и грузчики помогают с погрузкой, разбирают мебель и оборудование маркета, следят за порядком выезда машин. Если площадка арендуется, её нужно вернуть в исходном виде к согласованному времени.

Регулярный маркет

Если маркет проходит каждые выходные, удобно работать с одной стабильной командой. Люди знают площадку, участников и процессы, и каждый следующий маркет проходит спокойнее. При этом при необходимости организуем замену, а новые люди проходят инструктаж по уже отработанной схеме.

Сезонные ярмарки

Новогодние, весенние и летние ярмарки отличаются от регулярных маркетов масштабом и длительностью. Они могут идти несколько недель подряд, с домиками или павильонами площадки и праздничной программой. Здесь важны графики смен: персонал работает посменно, чтобы на площадке каждый день была свежая команда. Супервайзер ведёт учёт смен и передаёт организатору итоговый отчёт по каждому периоду.

Если ярмарка идёт в холодное время года, планируют места для обогрева персонала и форму по погоде. Хостес на инфоточке и промоутеры у входа работают короткими интервалами с перерывами в тёплом помещении.

Связь с участниками

Участникам маркета в течение дня нужна помощь: заменить сломанный стол, принести удлинитель, найти организатора, подсказать, где разгрузиться следующему поставщику. Удобно, когда у участников есть один контакт — супервайзер или назначенный хелпер, который принимает просьбы и распределяет их по команде. Так участники не отвлекаются от торговли, а организатор видит, какие вопросы возникают чаще всего.

Навигация по площадке

На большом маркете посетители теряются среди рядов. Указатели, карты на входе и хостес с планшетами в ключевых точках помогают гостям найти нужные категории товаров. Если на маркете есть зона питания, детская зона или сцена, персонал знает, как к ним пройти, и подсказывает гостям. О работе хостес на входе и навигации подробнее на странице о хостес.

Что передать подрядчику

1. Формат маркета, даты и площадку.
2. Число участников, схему мест и время заезда.
3. Ожидаемый поток посетителей.
4. Нужна ли инфоточка, промо у входа, охрана ночью.
5. Объём монтажа и демонтажа.
6. Контакт ответственного организатора.

Частые ошибки

• Нет команды на заезде. Участники ищут места сами и опаздывают к открытию.
• Персонал меняет места участников. Возникают конфликты и нарушается схема.
• Нет инфоточки. Гости задают вопросы участникам и отвлекают их от продаж.
• Нет охраны на ночь. Товар остаётся без присмотра.

Как работает Horizon Personal

Организаторам ярмарок и маркетов мы предоставляем хелперов, грузчиков, хостес, промоутеров и супервайзеров, охрану организуем через лицензированный ЧОП. Готовим команду под схему площадки и процессы маркета.

Работаем 24/7, в том числе по выходным и на ранних заездах. Мы в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге и Казани, а в другие города России выезжаем, отдельно рассчитывая логистику. Типичный проект от 3 до 120 человек в сутки, есть опыт до 600 человек в сутки. В базе более 8000 исполнителей по 11+ ролям. Договор аутсорсинга персонала, акты и счета по итогам каждого маркета.

Читайте также

• Персонал для государственного и официального мероприятия
• Персонал для мероприятия с иностранными гостями
• Персонал для выпускного и студенческого события

Частые вопросы

← Все статьи