Задача
Вечер для сотрудников компании на несколько сотен гостей: фуршет, банкетная зона и встреча на входе.
Что было реализовано
- Подобрали официантов и хостес с опытом банкетных мероприятий
- Провели инструктаж по дресс-коду и порядку подачи
- Супервайзер контролировал смену и держал связь с заказчиком
Результат
Обслуживание прошло по тайм-лайну клиента, заказчик получил закрывающие документы по договору аутсорсинга.
Прототип: текст кейса — шаблон структуры, не описание реального проекта.